计量校正对加工食品质量指数(FQI)是一个地区或行业在一定时期食品生产质量状况的综合反映,该指数以天津市一定时期对加工食品质量检测的检验合格率指标为基础,并综合考虑企业生产规模、产品关联度、居民消费结构、食品质量投诉率和食品质量安全事件等相关因素对加工食品质量状况的影响,建立加工食品质量指数模型,为食品质量宏观分析提供一套有效的方法。其上限值为100,下限值为0,95到100,是安全区间,表明食品安全性高;90到95,质量状况较好,属于低风险区间;85到90,质量状况一般,属于中风险区间;85以下属于高风险区间。FQI指数越高,表明食品质量及安全状况越好。